צור קשר והצטרף לרשימת התפוצה

בעת שליחת הטופס הנך מסכים לקבל עדכונים ומבצעים

טלפון להזמנות: 054-4397451 מג'יד                             054-4368070 כאמלה

כאמלה פותחת את המטבח שלה, ויש לכן/ם הזדמנות ללמוד לבשל את מיטב מאכליה!

 

כאמלה מזמינה אתכם לסדנאות בישול של אוכל אותנטי ערבי, 
שבהן נוכל להכיר, ללמוד ולטעום ממגוון המטבח הערבי והאיכויותיו.
נלמד איך לבשל, נכיר את התבלינים המתאימים, נצא עם מרשמים של
כל מה שבישלנו, טיפים רבים וטעם מעולה.

 

וכמובן שמי שנותר בבית לא יקטר, נשלח טעימות ממה שלמדנו חזרה איתכם הביתה. 

עולש( עילט), פטאייר, מוג'דרה (עדשים ובורגול), מקלובה.

קובה צמחוני ובשרי, עלי כרוב ממולאים, פרגית ממולאת, קבאב, פריקה, שולבטה,
עגבניות מטוגנות, עגבניות ממולאות, כפתה בסנייה ועוד. (הכל כמובן לפי עונות השנה)

 

בנוסף, נלמד להכין סלטים ייחודיים למטבח הערבי:  עילט בטחינה, טבולה,
סבאנח (תרד בר), ג'רג'ר ועוד.

ואיפה הקישואיים? ואיפה לשון עגל? ומה עם המעמול ואורז אל ערס? 
ומרק המלוחייה? והמוגרבייה? ועלי גפן והמנזלה ופיתות מכל הסוגים? 
וממתק הדלעת וסלט החצילים עם טחינה  והחובזה וכל החמוצים?

במפגש נסב לארוחה מפרי עמלנו, נרשום את המתכונים ונקבל הסברים על המטבח הערבי
וכן ניקח הביתה טעימות לארוחה בבית.
משך הסדנא כ 2.5-3 שעות והיא כוללת בישול משותף וארוחה.