תפריט צמחוני לאירוע איכותי ומרשים

 

קבלת פנים :

פיתות במגוון טעמים ( בצל ,שום וכורכום , זעתר ) פטאיר – מקלות ירקות –חמוצים – מים קרים  - לימונדה

סלטים :

תבולה עם רימונים  - חציל מעושן בטאבון  - גרגירי חומוס 

שירי עם סומסום - גרגיר עם זעתר - סלרי עם אגוזים - חציל פיקאנטי

טחינה עם פטרוזיליה -  חומוס עם צנוברים – סלט ערבי – כרובית עם שום ונענע -  פתוש עם סומק – חסה עם אגוזים – סבאנך

                                                 ניתן לבחור שש סלטים

תוספת :

מגדרה על בסיס עדשים בורגול בצל ושמן זית - פריקה עם צנוברים - תפ"א בטאבון   - באמייה – כרובית עם שום נענע וטחינה – שלבאטה ( בורגול עם ירקות ועגבניות טריות מרוסקות )  - אורז עם צנוברים – מקלובה צמחונית

ניתן לבחור 3 תוספות

ממולאים :

קישואים עם פריקה ובוטנים – עלי גפן עם אורז – כרוב ממולא אורז שום ונענע 

קובה צמחוני

ניתן לבחור שתי אופציות

שתייה קרה :

לימונדה הבית – סיידר תפוחים – שתייה מוגזת – מים קרים

ניתן לבחור שתי אופציות

שתייה חמה :

קפה שחור עם הל – תה קינמון – תה צמחים

קינוח :

בקלאווה  – רולאדה במילוי תמרים ואגוזים – דלעת מתוקה – מעמולים – פירות העונה

                                    ניתן לבחור שתי אופציות

 

 ציוד נלווה :

שולחנות - כסאות פלסטיק - מפות - מפיות - כוסות שתייה קרה – כוסות שתייה חמה – כוסות יין סכו"ם – קראפים – צלחת מנה עיקרית – צלחת עוגה –מזלג לעוגה וכל הציוד הנדרש למזנון