תפריט בשרי עשיר

קבלת פנים :                                      

פיתות במגוון טעמים ( בצל ,שום וכורכום , זעתר ) - סמבוסק בשרי – קובה בשרי –מקלות ירקות - חמוצים – מים קרים – לימונדה

סלטים :

תבולה עם רימונים  - חציל מעושן בטאבון  - גרגירי חומוס  - שירי עם סומסום - גרגיר עם זעתר - סלרי עם אגוזים - חציל פיקאנטי - טחינה עם פטרוזיליה -  חומוס עם צנוברים סלט ערבי – כרובית עם שום ונענע -  פתוש עם סומק – חסה עם אגוזים – סבאנך

                                        ניתן לבחור שש סלטים

תוספת :

מגדרה על בסיס עדשים בורגול בצל ושמן זית - פריקה עם צנוברים- עלי גפן  - תפ"א בטאבון - קישואים ממולאים עם פריקה  - באמייה – כרוב ממולא עם אורז שום נענע 

          ניתן לבחור ארבע תוספות

מנה בשרית :

סטיק לשון עגל – מקלובה עם עוף – פרגית ממולא עם אורז וצנוברים – עוף בטאבון

שיפודי פרגית על האש – קבב הבית  – עוף ברוטב דבש ושום   סטיק בשר ברוטב פטריות או זיתים – כפתה בסיניה

            ניתן לבחור שלושה  אופציות

שתייה קרה :

לימונדה הבית – סיידר תפוחים – שתייה מוגזת – מים קרים

ניתן לבחור שלושה אופציות

שתייה חמה :

קפה שחור עם הל – תה קינמון – תה צמחים

קינוח :

בקלאווה – רולאדה במילוי תמרים ואגוזים – מעמולים – פירות העונה

ניתן לבחור שלושה אופציות

 

ציוד נלווה :

שולחנות - כסאות פלסטיק - מפות - מפיות - כוסות שתייה קרה – כוסות שתייה חמה – כוסות יין סכו"ם – קראפים – צלחת מנה עיקרית – צלחת עוגה –מזלג לעוגה וכל הציוד הנדרש למזנון