סלט עולש מבושל
מרכיבים :
צרור עלי עולש
1בצל יבש גדול קצוץ
כוס שמן זית
כפית מלח קטנה
אופן הכנה :

1- שוטפים טוב את העלים
2- חותכים את העלים ומניחים במים רותחים על האש למשך 40 דקות

3- מטגנים את הבצל על אש נמוכה עד השחמה

4- מסננים את עלי העולש וסוחטים

 

5- מוסיפים את העולש לבצל המטוגן מערבבים מוסיפים מלח לפי הטעם ומגישים

בתאבון מכל הלב

 

קייטרינג כאמלה