קייטרינג

 

  

 

מבשלים עם כאמלה 

כאמלה חזרה לדיר אל אסד והיא פותחת את המטבח שלה.

עכשיו יש לה את כל היכולת לבשל וללמד ממיטב מאכליה.

לרגל חזרתה כמלה מזמינה את המעוניינים ל סופ"ש של בישול אותנטי ערבי , 
שבסופן נכיר  ממגוון המטבח הערבי ,הערכים הבריאותיים שלו

נדע איך לבשל בבית , לבחור את התבלינים המתאימים, נצא  עם מרשמים של
כל מה שבישלנו.  וטיפים רבים.

וכמובן שמי שנותר בבית לא יקטר נשלח מכל מה שלמדנו טעימות הביתה איתכם.
 

עולש( עילט),  פטאייר, מוג'דרה (עדשים ובורגול), סבאנח (תרד בר) , מקלובה.

קובה צמחוני ובשרי, עלי כרוב, פרגית ממולאת, : חומוס, משאושה, קבאב, 
פריקה, שולבטו, עגבניות מטוגנות, עגבניות ממולאות, , כפתה בסנייה.

בנוסף נלמד להכין סלטים ייחודיים למטבח הערבי.: סלט שרי ובזיליקום, 
עלט בטחינה,תבולה , סבאנח.

ואיפה הקישואיים? ואיפה לשון עגל? ומה עם המעמול ואורז אל ערס? 
ומרק המלוחייה? והמוגרבייה? ועלי גפן והמנזלה ופיתות מכל הסוגים? 
וממתק הדלעת וסלט החצילים עם טחינה  והחובזה וכל החמוצים?

 

כדאי להשאיר גם משהו למפגשי המשך. 

לינה : ניתן ללון בסלון האירוח (לא בתוך ביתנו ) עם מזרונים
ושטיחים, כלי מיטה באחריותכם

   
   
 

בתכנית:

 

יום שישי

16:00

התארגנות , כוס קפה ומאפה הבית

17:00-20:00

סדנת בישול כולל בשרים

20:00

ארוחת ערב

21:00

סדנה בקליית קפה וטחינתו וסיפוירם מהבית הערבי

22:00

סיום והתארגנות ללינה

 

יום שבת

 

8:00

הכנת ארוחת בוקר ערבית

10:00

הפסקה וליקוט של עשבי תיבול

10:30-13:00

סדנת בישול מעשבי העונה

13:30

ארוחת צהרים

14:00-16:00     

סדנת מתוקים

16:00

סיכום וסיום

   
  במפגש נסב לארוחה מפרי עמלנו, נרשום את המתכונים ונקבל הסברים על המטבח הערבי
וכן ניקח הביתה טעימות לארוחה בבית.
 
 








 

 

להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 שלח


סדנת בישול

פייסבוק

קייטרינג כאמלה, אוכל  ערבי אותנטי cateringcamla@walla.co.il   כאמלה: 054-4368070,             מג'יד: 054-4397451  

majidmo@bezeqint.net                   דיר אל אסד


Powered by e-web